Trend „zdrowego jedzenia” negatywnie wpływa na nasze środowisko! Eksperci biją na alarm!

Nowa polityka forsowana przez brytyjskie władze postawiła supermarkety przed kolejnymi problemami związanymi z jedzeniem gotowym do spożycia. Trend związany ze zdrowym jedzeniem coraz śmielej pokazuje się w supermarketach, a Brytyjczycy z większą chęcią sięgają po zdrowe przekąski czy półprodukty, z których można przygotować obiad. W 2015 roku Tesco stało się pierwszym supermarketem w Wielkiej Brytanii, […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2mmeaxA

Restauracja ukarana grzywną w wysokości 50 000 funtów za podawanie jedzenia na drewnianych deskach!

Drewniane deski, na których w stylowy sposób podawane są posiłki w niektórych restauracjach stwarzają poważne ryzyko zatrucia pokarmowego – takie ostrzeżenie wystosował Council miasta Birmingham ostrzegając restauratorów, iż w przypadku kontynuowania praktyk polegających na podawaniu klientom jedzenia na drewnianych deskach może zostać na nich nałożony mandat w wysokości nawet 50 000 funtów. Taka grzywna to nie […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2maU1ub

Karp najbardziej ekologicznym produktem spożywczym!

Królujący na świątecznym stole Polaków karp to najbardziej ekologiczny produkt spożywczy w Polsce – przekonują naukowcy z Polskiej Akademii Nauk (PAN) w Gołyszu na Śląsku. Żywi się naturalnym pokarmem, dokarmiany jest jedynie paszami zbożowymi. „Karp jest najbardziej chyba ekologicznym produktem spożywczym, jaki się w Polsce wytwarza, dlatego że od paruset lat technologia jego hodowli się […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2D29yCL

Czy „szósty smak” tłumaczy zamiłowanie do makaronów i chleba?

Ochota na miskę pysznego makaronu, aromatyczny kawałek chleba czy paczkę chipsów – komu z nas nie zdarzają się takie kulinarne grzeszki. Naukowcy sądzą, że odkryli szósty smak, który może podsycać nasze pragnienie na węglowodany. Dawno temu, istniały cztery podstawowe smaki: słodki, słony, kwaśny i gorzki. Badania naukowe nieco skomplikowały ten podział. W 2009 roku wskazano […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2ydDda4

Mężczyźni jedzą, by zaimponować kobietom!

W towarzystwie kobiet mężczyźni zjadają dużo większe porcje niż w towarzystwie samych mężczyzn. Chcą w ten sposób zaimponować płci pięknej – czytamy na łamach czasopisma „Evolutionary Psychological Science”. Naukowcy z Uniwersytetu Cornella (USA) przez dwa tygodnie obserwowali 105 klientów włoskiej stołówki. Notowali, ile kawałków pizzy i miseczek sałatki zjadał każdy badany podczas jednego obiadu i […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2wkq8yu

Dania z owadów można już kupić w europejskich supermarketach!

Sieć supermarketów Coop poinformowała wczoraj, że od 21 sierpnia wprowadziła w sklepach w Szwajcarii sprzedaż dań z owadów. Szwajcarskie służby bezpieczeństwa żywności podają, że to pierwszy kraj w Europie, w którym żywność z owadów dopuszczono do obrotu. Jak informuje w poniedziałek belgijski dziennik „Le Soir”, na sklepowych półkach pojawią się hamburgery produkowane z larw chrząszcza […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2uKn4Hk