„Winoznawstwo” Włoskie szkoły wprowadzają nowy plan zajęć do gimnazjów!

Uczniowie niektórych gimnazjów we Włoszech rozpoczynają w lutym lekcje, których tematem jest kultura wina. Dzięki temu, jak wyjaśnili autorzy tej inicjatywy z Krajowej Rady Producentów Wina, już w nastolatkach można wyrobić nawyk odpowiedzialnego podejścia do alkoholu. Jednym z najskuteczniejszych sposobów zapobiegania nadużywaniu alkoholu przez nastolatki jest zapoznawanie ich, gdy dojrzewają, z winem i tradycją, jaka […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2E19Nia

Badania pokazują, że wino pijemy z większych kieliszków niż nasi przodkowie! Co to oznacza?

Pomiędzy rokiem 1700 a 2017 wielkość kieliszków do wina wzrosła niemal siedmiokrotnie, co może mieć związek z większym spożyciem alkoholu – informuje pismo „BMJ”. Jak wykazali naukowcy z University of Cambridge, rozmiar przeciętnego kieliszka wzrósł z 66 mililitrów na początku XVIII wieku do 449 mililitrów obecnie, czyli niemal siedmiokrotnie, przyspieszając wyraźnie w latach 90. XX […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2k6QOLf

Wino datowane na ponad 6000 lat z Włoch

Na Sycylii znaleziono pozostałości najstarszego wina produkowanego na terytorium Włoch i w zachodniej części basenu Morza Śródziemnego. Naukowcy ustalili, że wytwarzano je tam prawie 6 tysięcy lat temu, czyli znacznie wcześniej niż dotąd przypuszczano. Ślady wina badacze odkryli na dnie amfory pochodzącej z epoki miedzi (eneolitu), znalezionej w trudno dostępnej grocie koło miasta Agrigento. Badania […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2w6AVuq