2 miliony osób wsparło pomysł wpisania sztukę wypieku pizzy na listę UNESCO!

2 miliony podpisów zebrano we Włoszech pod deklaracją wsparcia dla zabiegów o to, aby sztuka neapolitańskich piekarzy pizzy została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa ludzkości UNESCO. Decyzja ma zapaść na początku grudnia w Seulu. Akcja zbierania podpisów poparcia zakończyła się w niedzielę w Neapolu po 7 latach działań prowadzonych na rzecz uznania sztuki wyrobu i […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2A8JGY3

Włosi mówią stanowcze „NIE” dla zdradzania tradycyjnych włoskich przepisów!

Najbardziej znane potrawy włoskiej kuchni są często niesłusznie modyfikowane czy wręcz „zdradzane” przez kucharzy w restauracjach we Włoszech- alarmuje rolniczy związek Coldiretti, który stoi na straży oryginalności tradycyjnych dań i rodzimych składników. Powód „zdrady” tradycji? Zmienia się przepisy, aby przyciągnąć turystów. Jako najczęstszy przykład takiego odejścia od oryginalnego przepisu czy wręcz jego „zdrady” w opublikowanym […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2hkvTTj

Czekolada i pizza to najbardziej uzależniające smakołyki!

Od czekolady i pizzy wprost trudno się oderwać. Nic dziwnego, skoro właśnie te dwa smakołyki zostały uznane przez naukowców za jedne z najbardziej uzależniających. Specjaliści wskazali, że żywność przetworzona jest ściśle związane z zaburzeniami, które naśladują zachowania typowe dla uzależnienia. Zespół badawczy z University of Michigan i New York Obesity Research Centre Uniwersytetu Columbia przyjrzał […]
http://ift.tt/eA8V8J
http://ift.tt/2vVQln4